临渭区开展2024年IV级食品安全突发事件应急演练

12月18日，临渭区开展2024年食品安全突发事件（Ⅳ级）应急演练，旨在进一步提高全区食品安全管理水平，增强人民群众获得感、幸福感和安全感。临渭区委常委、区政府常务副区长赵峰刚致辞，渭南市市场监督管理局副局长王耀峰作总结点评，临渭区政府副区长阮光民出席活动。

演练模拟了学校食堂因未严格按照《中华人民共和国食品安全法》落实晨检制度，一名手部感染伤口未完全愈合的从业人员参与分餐环节，造成餐食被金黄色葡萄球菌污染，午餐后2小时陆续出现38人腹痛、呕吐等症状。情况发生后，临渭区食品安全事件应急指挥部紧急启动Ⅳ级应急预案，各部门配合实施应急救援。演练科目包括事件发生与报告、先期处置、应急响应、响应终止、后期处置等食品安全突发事件应急处置全过程。

整个演练过程组织周密，指挥得当，各参演单位精心准备、密切配合，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍的预期效果。演练场景设计合理，演练要素齐全，以演练促实战，真正做到了统一指挥、反应灵敏、协调有序、运转高效，体现了预案组织指挥体系的正确性，对促进食品安全应急管理工作具有实践意义。

编辑：王倩

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