【新春走基层】美好临渭·龙行龘龘渭南市临渭区华恩农业杯“美好‘食’光”文化美食节暨乡村美食大赛举办（组图）

时间:2024-01-29 08:47 作者：记者罗娜实习记者韩婷玉来源：陕西网

1月26日，渭南市临渭区华恩农业杯“美好‘食’光”文化美食节暨乡村美食大赛成功举办。记者罗娜摄

陕西网讯（记者罗娜实习记者韩婷玉）冬日暖阳，美好食光。1月26日，由中共渭南市临渭区委、渭南市临渭区人民政府、市商务局主办，临渭区商务局承办的渭南市临渭区华恩农业杯“美好‘食’光”文化美食节暨乡村美食大赛成功举办。渭南市商务局党组成员、总会计师赵晓宏，临渭区委常委、宣传部部长张占权，临渭区委常委、统战部部长马玉波，临渭区副区长王超，陕西省餐饮业商会执行会长梁国义，渭南市烹饪协会执行会长李克明，临渭区商务局局长冯军政等出席。

王超在致辞中表示，文化美食节不仅是展示美食的平台，更是展示城市魅力和地区文化的重要窗口。此次美食节和乡村美食大赛汇聚了全区20个街镇、40余家餐企、百余种特色乡村美食，将评选并颁发“临渭十大乡村特色美食”等奖项，目的就是为了深入挖掘临渭文化资源，进一步增强社会各界对临渭饮食文化的了解和认识，弘扬和塑造临渭特色美食文化品牌，用“美食+”撬动市场消费，构建餐饮产业发展生态圈，推动临渭好食材、好味道“香飘万里”，真正形成“一业兴”带动“百业旺”的良好态势。希望与会的各位餐饮代表和各相关部门，积极参与、通力协作，用最好的美食、最实的保障、最优的服务，全力以赴为广大市民呈现一届品牌美食节、精品美食节。

梁国义表示，陕西餐饮商会旨在弘扬陕西餐饮文化，提振陕西经济，致力于引导陕西餐饮行业向更加健康、有序、持续、绿色的方向稳步发展，彰显行业规范，壮大品牌势能。

本次活动以迎新年增添节日烟火气息，促进市场消费为主题，通过开展文化美食节暨乡村美食大赛，挖掘临渭区农村手艺能人、致富能人，打造乡村特色美食，赋能乡村振兴新思路，旨在全面推动临渭区餐饮品牌建设，加快餐饮产业转型升级，推动临渭餐饮产业化、品牌化发展，助推旅游市场、餐饮市场快速复苏，扩大餐饮消费。

此次活动为期两天，活动包括临渭区花馍美食大赛，举办临渭十大乡村特色美食大赛以及惠民文化演出三项内容。

全区20个街镇选派了20家临渭乡村名优特色店以及若干手艺传承人参加活动。临渭特色花馍、南七饸络、丰源时辰包子、东塬豆腐菜、带把肘子、椒麻鸡、面老虎、月牙烧饼、交斜盈盈水盆羊肉、官道油糕、雪利豆腐泡、醪糟、水晶五花肉、牛肉饼、朱家特色包子、剪刀面等共44种临渭名优乡村小吃美食参展。

比赛现场，各参赛选手展示了自己对乡村美食的热爱和烹饪技艺，吸引了众多游客和食客前来品尝和欣赏。经过激烈角逐、专业评委打分，最终在花馍美食大赛中，官路福园花馍工作室获一等奖；双王街道渭南禧福花馍，交斜镇花馍面老虎获二等奖；故市镇欣昕花馍工作室，人民街道临渭区娜娜手工蔬菜辅食公司，向阳街道花馍获三等奖。

在临渭十大乡村特色美食大赛中，孝义镇孝义醪糟，交斜镇盈盈水盆羊肉，官路镇芳香猪蹄店，下邽镇南七荞面饸络，官底镇丰润剪刀面，桥南镇八仙泉休闲农庄，向阳街道朝娃油糕店，人民街道茂源老三包子，双王街道朱家特色包子，解放街道二孩粽子被评选为十大临渭乡村特色美食。

孝义镇，交斜镇，丰原镇，闫村镇，解放街道，人民街道获优秀组织奖。

渭南八珍饮食服务有限公司（注册商标：双王八珍），渭南马回斋饮食有限公司（注册商标：马回斋），渭南天顺楼饮食有限公司（注册商标：忠启天顺楼），渭南市永信-餐饮有限责任公司（注册商标：永信一）获得“渭南老字号”店称号。

近年来，随着经济社会的发展，临渭区餐饮业在继承传统餐饮文化的基础上，兼收并蓄国内外餐饮文化精髓，形成了丰富而极具特色的临渭饮食文化，时辰包子、渭南豆腐泡等多种特色美食声名远播，被省烹饪协会授予了“陕菜之乡”美誉。