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2000多年的“三贤故里” 非遗美食传承飘香(组图 视频)

临渭区下邽首届“南七饸饹”美食文化节正式开幕

时间:2024-05-16 09:24 作者: 王倩 来源: 来源:渭南政法网

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5月15日,临渭区下邽首届“南七饸饹”美食文化节在下邽镇三贤文化广场正式开幕。图为与会领导上台共同推杆启动活动。记者 杨大君摄

陕西网讯(记者 杨大君 李倩倩 罗娜)品饸饹麦香,赏特色非遗。“5、4、3、2、1……”随着与会领导嘉宾上台共同推杆,5月15日,临渭区下邽首届“南七饸饹”美食文化节在下邽镇三贤文化广场正式开幕。广场上人来人往、络绎不绝、热闹非凡。有品美食的、有观表演的、有采购的,每个人脸上都洋溢着笑容。

省政协常委、原省扶贫办主任、省政协医药卫生体育委员会主任郭汉文,临渭区慈善协会会长、临渭区政协原主席周新民,渭南市农业农村局副局长张宏义,市工信局副局长张武,市工会党组成员、副主席郭红印,市商务局总会计师赵晓宏,市文化艺术中心主任田健,临渭区政协主席陈根许,区委副书记马占彬,区人大常委会副主任刘涛,区人民政府副区长王超,区政协副主席吴耀斌出席开幕式,区级部门和各镇的相关领导以及各赞助企业、个人及乡贤代表等参加活动。

传承三贤文化    擦亮饸饹品牌

马占彬致辞说,下邽的历史从来不会埋没,临渭的地理迸发新的优势,渭南的磁场加速吸引资源,腾飞的经济还需我们持续传承。发扬三贤文化、秦人气魄,需要各级领导大力支持、各位乡贤倾情奔波、各个企业开拓创新、广大群众勤劳拼搏,相信大家的共同努力之下,“三贤故里”必将焕发新的生机活力。今后要更加重视人才,努力培养更多让党放心、爱国奉献、担当善为的时代新人;要拿稳“接力棒”,在振兴乡村、科技兴农的新征程上跑出更快“加速度”;要持续发扬忠义诚信精神,引导广大群众及市场主体传承三贤文化,拼搏进取、精诚爱国、守信经营,努力把临渭葡萄、南七饸饹的品牌擦得更亮、市场做得更大,全力推动葡萄与饸饹经济做大做强。临渭北有葡萄园、南有航天园、西有桃花源、东有军博园,诚邀各位嘉宾看非遗、听秦腔、尝葡萄、吃饸饹、赏美景,观风光之旖旎、品山水之秀丽。

王超推介说,临渭区下邽首届“南七饸饹”美食文化节以“品饸饹麦香,赏千年非遗”为主题,主要围绕美食品牌提升、传统文化展演、公益惠民活动三个板块,举办饸饹技能评比大赛、省戏曲研究院戏曲演出、非遗文化展演、书法义写、字画展销、文化科技卫生“三下乡”、涉农政策下乡、人才交流招聘会、农机及农资产品展销等一系列活动。美食文化节从5月15日开始,持续到5月17日,为期3天,主场地设在下邽镇三贤文化广场、慧照路。

下邽镇党委书记高维介绍了三贤文化并发布临渭三贤卡通IP,下邽,是我国最早设置的古县之一,有两千多年的历史,人杰地灵,民风淳朴,人才辈出,因唐朝大诗人白居易、名将张仁愿和宋朝名相寇准均出生或生活于此,素有“三贤故里”之称。“临渭三贤形象IP”的设计,顺应时代,选择了时下最受年轻人欢迎的动漫形式予以表现,希望让更多的年轻人了解临渭三贤与其历史文化。也希望借此让大家对这片土地有更深入的认识,在观赏画面的过程中,去了解先贤的人生经历,从而感受历史文化,传承先贤精神。

非遗丰富多样    展演精彩纷呈

活动现场,市农投集团和饸饹协会进行了签约,标志着双方在推动南七饸饹产业发展方面迈出了坚实的一步。中国陕菜泰斗、渭南烹饪协会会长李创伦推介了南七饸饹,让大家共同聆听了这份来自临渭区下邽的美味传说。

开幕式结束后,与会领导到展位巡展,临渭剪纸、草编、面塑、臻艾源艾草、千年倒缸醋、粗布等非遗产品丰富多样,让人目不暇接。还有小吃一条街,油糕、凉皮、肉夹馍、水煎包、铁板豆腐、烤肉等各色美食应有尽有,让大家在这里尽情享受一场“碳水盛宴”。“我要一份凉拌的不要黄瓜丝、我要一份汤的多点辣椒、我要一个肉夹馍多点瘦肉……”特别是在南七饸络展区,前来品鉴的群众接二连三,一片热闹景象。

在“南七饸络”美食文化节技能评选大赛中,评委老师和50位大众评审巡视各个展位,并品尝各位厨师的精心作品。光滑柔软、筋道纯正的南七饸饹一一呈现,有凉拌的、还有汤的,每一份都能闻到荞麦香,色香味俱全,让人垂涎欲滴。

当日下午,还举行了精彩的非遗展演活动,三贤锣鼓、碗碗腔、朱王秧歌、富平阿宫腔、华山戏法、华阴老腔、太极拳等非遗展演轮番上演,精彩纷呈,赢得群众阵阵掌声,为现场观众献上了一道丰盛的文化大餐。

据悉,接下来还将举行农机及农资农产品展销会,戏曲演出、文艺汇演、“家风家训”书法义写活动、字画展销活动,“三农”金融服务、电信服务推介展销活动,文化科技卫生“三下乡”活动,涉农政务政策下乡活动,人才交流招聘会等,活动还有两天,快约上三五好友,一起邂逅美丽的下邽吧!

举办此次美食文化节,旨在进一步弘扬和传承传统美食文化,打造特色美食旅游品牌,同时发挥非遗在助力乡村振兴、稳定经济、拉动内需、促进消费中的积极作用。本次活动由临渭区委、区政府主办,区委宣传部、区人社局、商务局、工信局、文化和旅游局、区总工会、下邽镇政府等多部门联合承办。

让我们一同邂逅千年古镇,探寻其中的故事与韵味,品味非遗饸饹麦香,感受这里的文化和风情。

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临渭区下邽首届“南七饸饹”美食文化节开幕式现场。记者 杨大君摄

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临渭区下邽首届“南七饸饹”美食文化节开幕式现场。记者 杨大君摄

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临渭区委副书记马占彬致辞。记者 杨大君摄

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临渭区副区长王超介绍活动总体情况。记者 杨大君摄

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下邽镇党委书记高维介绍三贤文化并发布临渭三贤卡通IP。记者 杨大君摄

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中国陕菜泰斗、渭南烹饪协会会长李创伦推介南七饸饹。记者 杨大君摄

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市农投集团与饸饹协会进行了现场签约。记者 杨大君摄

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活动现场为本次活动做出杰出贡献的赞助单位和个人颁发荣誉证书。记者 杨大君摄

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临渭区下邽首届“南七饸饹”美食文化节开幕式现场。记者 杨大君摄

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临渭区下邽首届“南七饸饹”美食文化节开幕式现场。记者 杨大君摄

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临渭区下邽首届“南七饸饹”美食文化节开幕式现场。记者 杨大君摄

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渭南市临渭区总工会副主席雷小洁宣布下邽首届“南七饸饹”美食文化节技能评选大赛开始。记者 杨大君摄

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渭南烹饪协会会长李创伦裁判长宣誓。记者 杨大君摄

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临渭区下邽首届“南七饸饹”美食文化节评委区。记者 杨大君摄

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临渭区下邽首届“南七饸饹”美食文化节评委区。记者 杨大君摄

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“南七饸络”展区。记者 杨大君摄

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手工现压“饸饹”。记者 杨大君摄

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现场颁发下邽镇首届南七饸饹美食技能评选大赛金奖。记者 杨大君摄

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现场颁发下邽镇首届南七饸饹美食技能评选大赛银奖。记者 杨大君摄

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现场颁发下邽镇首届南七饸饹美食技能评选大赛优胜奖。记者 杨大君摄

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精彩的文艺演出。记者 杨大君摄

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精彩的文艺演出。记者 杨大君摄

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精彩的文艺演出。记者 杨大君摄

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精彩的文艺演出。记者 杨大君摄

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精彩的文艺演出。记者 杨大君摄

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舞狮表演。记者 杨大君摄

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龙腾狮舞,跃动下邽。记者 杨大君摄

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锣鼓社火展演巡游活动精彩上演。记者 杨大君摄

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秧歌舞出最炫民 “ 俗 ” 风。记者 杨大君摄

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锣鼓社火展演巡游活动精彩上演。记者 杨大君摄

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锣鼓社火展演巡游活动精彩上演。记者 杨大君摄

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锣鼓社火展演巡游活动精彩上演。记者 杨大君摄

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精彩的表演吸引群众纷纷前来观看。记者 杨大君摄

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精彩的表演吸引群众纷纷前来观看。记者 杨大君摄

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锣鼓社火展演巡游活动精彩上演。记者 杨大君摄

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“南七饸络”展区人头攒动,展位围满了观众。记者 杨大君摄

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“南七饸络”展区,前来品鉴的群众接二连三,赞不绝口。记者 杨大君摄

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“南七饸络”色香味俱全,让人垂涎欲滴。记者 杨大君摄

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手工现压饸饹,满满荞麦香。记者 杨大君摄

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美食小吃展区。记者 杨大君摄

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品鉴柿子醋。记者 杨大君摄

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荞麦制品吸引群众前来了解。记者 杨大君摄

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饸饹展区,人来人往,十分热闹。记者 杨大君摄

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活动现场人头攒动、人气爆棚。记者 杨大君摄

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当日下午,还举行了精彩的非遗展演活动。记者 杨大君摄

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非遗展演轮番上演,精彩纷呈。记者 杨大君摄

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非遗展演轮番上演,精彩纷呈。记者 杨大君摄

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非遗展演轮番上演,精彩纷呈。记者 杨大君摄

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非遗展演轮番上演,精彩纷呈。记者 杨大君摄

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非遗展演轮番上演,精彩纷呈。记者 杨大君摄

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非遗展演轮番上演,精彩纷呈。记者 杨大君摄

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非遗展演轮番上演,精彩纷呈。记者 杨大君摄

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非遗展演轮番上演,精彩纷呈。记者 杨大君摄

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非遗展演轮番上演,精彩纷呈。记者 杨大君摄

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非遗展演轮番上演,精彩纷呈。记者 杨大君摄

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非遗展演轮番上演,精彩纷呈。记者 杨大君摄

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非遗展演轮番上演,精彩纷呈。记者 杨大君摄

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非遗展演轮番上演,精彩纷呈。记者 杨大君摄

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非遗展演轮番上演,精彩纷呈。记者 杨大君摄

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非遗展演轮番上演,精彩纷呈。记者 杨大君摄

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5月15日(农历四月初八),临渭区下邽首届“南七饸饹”美食文化节开幕,活动发布了临渭三贤卡通IP。记者 杨大君  摄


编辑:王倩

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